烤羊腿充分的将其肉香、外焦内嫩、甘酥不腻的特点发挥到极致，怎么用某某可视烤羊腿炉烤制羊腿呢。

1.把羊腿用刀剖开，放入调料腌制，可根据客人口味适当放入盐、辣椒、茴香和花椒等，切忌放孜然。2.调料要充分混合后抹入肉的表层，用密封器具密封，让肉充分腌制去味，3小时最佳。3.准备大蒜泥、小粉糊，混合搅匀，待烤肉时食用。4.在烤架上，羊腿架上后要翻转自如，均匀烤制即可。

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